dinsdag 2 november 2010

Lunchbroodje

Vorige week zijn er geen nieuwe berichten verschenen. Dat kwam omdat ik een weekje van een lekker zonnetje en een heerlijk strand aan het genieten was. Wat eten aangaat was het niet zo bijster interessant. De combinatie van een 2-pits elektrisch kookplaatje, op loopafstand alleen een kleine supermarkt zonder veel vers en een goedkope vlucht dus geen ruimte in mijn bagage om al mijn kruidenpotjes mee te nemen levert op: penne met paprika en/of courgette en (naar keuze) kruidenroomkaas of tomatensaus-uit-een-pot en (kies één van de drie) bliktonijn/gerookte zalm/cashewnoten. En ter afwisseling was er ook nog de bekende keten met de gele M.

Tussen strand en zwembad in was er toch nog een klein beetje inspiratie om een lekker broodje te maken:
een stokbrood besmeerd met wat mayonaise en belegd met plakjes avocado (met een drupje citroensap), plakjes tomaat en wat gegrilde rauwe ham.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen