▼
woensdag 29 april 2020

Aspergerisotto

›
Vlak voor Pasen werd ik verwend met culipost via KOHW van  het Nederlands aspergecentrum : 1,3 kilo verse witte asperges. Daar werd ik e...
woensdag 22 april 2020

Dadel-pastinaakcake met speculaaskruiden en appel

›
Ik blijf bakken, maar wel met wat beperkingen. Ik heb nog genoeg bloem. Weliswaar zijn de pakken goedkoopste bloem van 1 kilo al een maan...
woensdag 15 april 2020

Gember-limoencake met witte chocolade

›
Ooit kocht ik 2,5 kilo witte chocolade callets. Dat was toch iets te optimistisch ingeschat. Een zak met die hoeveelheid pure chocolade, ...
woensdag 8 april 2020

Kweepeer uit de oven + salade met gepocheerde kweepeer, geitenkaas en kiemen

›
Van een tante kreeg ik weer kweeperen uit Frankrijk. Omdat ik nog een flinke voorraad membrillo heb moest ik er wat anders mee maken. Ma...
woensdag 1 april 2020

Pompoen met miso en gochujang, freekeh, feta en pitten

›
Het was even wat stiller. Nee, we zijn niet ziek geweest. Maar we eten op het moment wat meer standaarddingen die ik al lang een keer geb...
woensdag 18 maart 2020

Hartige cakejes met zoete aardappel, spinazie, kaas en pompoenpitten

›
In een Delicious die ik laatst van de bieb leende stonden een aantal recepten uit het boek Little Green Kitchen. Een daarvan was een rece...
woensdag 11 maart 2020

Kersenkwarktaart

›
Al weer 2,5 jaar geleden verscheen het zoete bakboek van Ottolenghi, Sweet. Hoewel ik best wel een Ottolenghi-fan ben, staat dit boek (nog...