donderdag 21 september 2017

Vakantie-eten - Frankrijk 6 - tomatensalade

Rood, geel, oranje, paarsrood, groen. Gestreept, klein als kersen, groot als sinaasappels. In de Franse supermarkten lag een hele uitstalling tomaten. Maar ook in kraampjes langs de 90-kilometer weg lagen tomaten. We waren er al een paar keer langs gereden, maar hoe moest je daar dan stoppen? Dat bleek inderdaad wat lastig te zijn, maar het is gelukt. Wij hadden ons avondeten weer bij elkaar geregeld. Een simpele salade van zoete, zonrijpe tomaten in alle kleuren, een hard geitenkaasje uit de omgeving, een paar blaadjes basilicum, wat druppels azijn, een scheutje olijfolie, een paar slagen met de pepermolen en een paar draaien met de zoutmolen. En brood. C'est tout. 







Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen