Salade met waterkers, granaatappel, feta
- 1 bosje waterkers
- 1 granaatappel
- 100 gram feta
- 1/2 komkommer
- paar takjes munt (de blaadjes hiervan)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/2 - 1 eetlepel granaatappelsiroop (zuur)
- peper, zout
.jpg)
Maak de waterkers schoon en verwijder erg harde steeltjes. Slinger goed droog.
Peuter de pitjes uit de granaatappel en vang hierbij eventueel sap op. Zorg dat je alleen mooie, rode pitjes zonder witgele vliezen overhoudt.
Halveer de komkommer in de lengte en snijd in plakjes.
Maak een dressing van de olie, peper, zout, granaatappelsiroop en eventueel opgevangen sap.
Schep de waterkers en muntblaadjes om met de dressing. Verdeel waterkers en komkommer over een schaal. Bestrooi met granaatappelpitjes en verkruimel de feta erboven.
Serveer direct na het aanmaken want waterkers wordt snel slap.
Hallo!
BeantwoordenVerwijderenUw blog heeft onze aandacht getrokken vanwege de kwaliteit van de recepten. We zouden het leuk vinden als u zich zou aanmelden bij Volrecepten.nl zodat wij naar uw blog kunnen linken.
Volrecepten.nl is een zoekmachine die de beste Nederlandse kooksites en blogs verzamelen van het internet. Enkele honderden blogs zijn hier al ingeschreven en profiteren van het verkeer die wij naar hun sites sturen.
Om mee te doen met Volrecepten.nl, ga je gewoon naar http://www.volrecepten.nl/registreer-u-voor-de-topblogs-met-recepten
Breng ons een bezoek!
Groetjes Magdalena
Volrecepten.nl