Raita met banaan en kardemom
- 3 kardemompeulen
- 1 grote banaan
- 2,5 deciliter volle yoghurt
- 1 theelepel honing
- 25 gram rozijnen
- 25 gram amandelschaafsel
- 1 theelepel geraspte verse gemberwortel
- snuf zout
Plet de peulen, peuter de zaadjes eruit en wrijf de zaadjes fijn in een vijzel.
Snijd de banaan in stukjes
Meng kardemom, yoghurt, banaan, rozijnen, honing, gember, de helft van de amandelen en een snuf zout. Doe over in een kommetje en bestrooi met de rest van de amandelen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten