Mijn Lidleend - deel 5 - een potje met vet

Het laatste deel over mijn Lidleend. Na gestoofde bouten, gerookte borst, paté en gekonfijte maag, hart en nek is er dit nog over: een potje met vet.

Ik denk dat ik er in elk geval zuurkool in ga stoven. Veel recepten gebruiken ganzenvet daarvoor, dus hopelijk kan eendenvet ook.