Koolvis met rauwe ham en salie
(3 personen)- 300 gram koolvis (diepvries)
- 9 blaadjes salie
- peper, zout
- 3 plakken rauwe ham
- boter/olie
Snijd elk blok koolvis in 3 repen.
Snijd of knip elke plak ham ook in 3 repen.
Bestrooi de vis met peper en wat zout. Leg op elk een blaadje salie. Wikkel de ham om de vis.
Verhit de olie/boter in een koekenpan. Bak de visreepjes op hoog vuur 1 minuut aan de kant met de meeste ham. Zet het vuur dan laag en doe een deksel op de pan. Laat de vis in 10-12 minuten verder gaar worden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten